Zitronen schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund! Sie stärken die Abwehrkräfte, sind das beste Hausmittel bei Erkältungen und verhelfen zu schöner Haut. Aber auch als Balkon- oder Terrassenpflanze verhilft die Zitrone zu guter Laune und einem angenehmen Duft. Im Folgenden wirst du erfahren, wie man einen Zitronenbaum selber ziehen kann.
Zwar kann man von einem selbst gepflanzten Zitronenbäumchen zunächst keine übermäßige Erträge erwarten, aber auch die grünen Blätter und der frische Duft der Blüten ist angenehm und dient für eine schöne Atmosphäre auf Balkon oder Terrasse.
Zitronenbaum selber ziehen – so geht’s
Generell ist jede Bio-Zitrone geeignet. Für die Anzucht einer Zitronenpflanze ist es aber wichtig, dass ganze Kerne verwendet werden. Diese muss man nur sorgfältig abspülen und in einer Anzuchtschale (pro Kern eine Schale) mit Substrat bedecken und befeuchten.
Diese Anzuchtschalen bedeckt man jetzt am besten mit Frischhaltefolie oder stellt sie in eine Plastiktüte. Die Erde sollte man immer befeuchtet und zwischen 16°C und 21°C halten um die bestmöglichen Bedingungen zum Keimen zu schaffen.
2-8 Wochen Keimzeit später können erste Sprossen zu sehen sein. Die Folie oder Tüte kann jetzt entfernen und die Sprossen an einen warmen, sonnigen Ort wie die Fensterbank stellen.
Zitronenpflanzen pflegen
Für Zitronen ist es wichtig, sonnig und warm gehalten zu werden. Ab einer Temperatur von 6°C dürfen sie ins Freie. Sollte allerdings Frostgefahr bestehen, müssen sie definitiv in Haus geholt werden.
Der Standort sollte auch vor Wind geschützt sein. Außerdem braucht die Pflanze ca. 6 Monate lang über 13°C, um aus den Blüten Früchte bilden zu können.
Zitronenpflanzen richtig gießen
Um den Zitronen das Gedeihen zu erleichtern, sollte die Erde zwischen dem Gießen fast ausgetrocknet sein. Erst wenn sich die ersten Früchte bilden, sollte die Pflanze immer leicht feucht bleiben.
Zitronenpflanzen aus Stecklingen vermehren
Aus Stecklingen ist es einfacher eine Pflanze anzuziehen als aus Samen. Um einen Steckling zu bekommen, muss man natürlich bereits im Besitz einer schönen Zitronenpflanze sein. Für die Anzucht eines Zitronenbaums mit einem Steckling, muss vom Haupttrieb der Mutterpflanze ein 10 Zentimeter langes und biegsames Stück entfernt.
Dieses Stück bis zur Hälfte in einen Topf mit Substrat stecken und das Substrat stets feucht halten. Hier kann man für ein wachstumsförderndes Millieu auch eine Klarsichttüte zur Hilfe nehmen, allerdings muss die Pflanze täglich einmal belüftet werden. Da nicht alle Stecklinge austreiben, sollte man ein Auge auf die Pflanze haben, um verkümmerte Stecklinge schnellstmöglich aus dem Topf zu entfernen. Stecklinge haben, wenn sie austreiben, Wurzeln und sind stark genug, um in andere Töpfe oder Kübel zu kommen.
Am besten gleich bei der nächsten Zitrone, die Kerne aufbewahren und es sofort selbst versuchen!
Zusätzlich noch ein tolles Rezept für Zitronensirup, den man für Limos, Bowle oder Desserts bestens verwenden kann.
Zitronensirup selber machen
Wenn du willst, kannst du den Sirup auch mit Vanille für Desserts oder Basilikum für Bowle oder Limo verfeinern.
Und so geht’s:
- 6 Bio-Zitronen
- 500 g Zucker oder Birkenzucker (Xylit)
- 2 Stängel Basilikum oder 2 Teelöffel Vanille
Die Zitronen zuerst heiß abwaschen und trocken tupfen. Die Schalen kannst du abreiben und in den Topf geben. Jetzt den Saft auspressen und mit Zucker und 300ml Wasser in einem Topf kochen. Nach 5 Minuten köcheln, kannst du wie bereits erwähnt Basilikum oder Vanille beigeben. Fertig!
Quelle: eatsmarter
