Táto známa rastlina sa dá využiť nielen v kuchyni, ale i ako skvelý pomocník pri rôznych zdravotných neduhoch.
Fenikel obyčajný je dvojročná alebo trvácna rastlina s kulinárskym, kozmetickým a medicínskym použitím. Je to bylina, ktorá sa podobá kôpru a malé, žlté kvety, ako aj ostatné časti, sa vyznačujú výraznou vôňou. Bylinka obsahuje silice ako anetol a fenchon, tuk, sacharidy a bielkoviny.
Už naše babky z feniklu varili rôzne medicíny. Známe sú najmä jeho digestívne a diuretické vlastnosti. Na aké neduhy táto bylina vlastne pôsobí?
Fenikel pôsobí pri ochoreniach tráviaceho a dýchacieho systému, najmä pri kašli a prechladnutí, črevnej plynatosti a kolike.
Okrem toho, že pomáha uvoľňovať plyny z čriev, má aj mierne laxatívne účinky.
Odporúča sa najmä dojčiacim matkám, pretože napomáha tvorbe mlieka.
Fenikel má dokonca aj protizápalové vlastnosti a preto účinkuje aj pri liečbe očných zápalov.
Esenciálny olej z fenikla je jemný, zahrievajúci, používa sa najmä pri poruchách trávenia a aj ako antidepresívum.
V kozmetike je vynikajúci ako prísada do kúpeľa hlavne pri mastnej pleti. Zvyšuje lesk vlasov a dáva im vôňu.
Ako ho používať?
Ak chcete uľaviť pri plynatosti a pomoc pri nedostatočnom trávení, uvarte si čaj pripravený z feniklových semien.
Čerstvý alebo sušený fenikel zlepšuje funkciu pečene.
Feniklový sirup sa používa pri liečbe kašľa, dýchavičnosti a sipení.
Uverením semien sa dá pripraviť očný výplach pri boľavých, zapálených a unavených očiach.
Zber feniklu obyčajného
Predmetom zberu sú plody. Získame ich tak, že zrelé okolíky (časť, na ktorých boli kvety) odrežeme, zviažeme do snôpkov, a tak ich vymlátime. Keďže ide o silicovú rastlinu, sušíme ju iba v tieni alebo v sušiarni pri teplote do 35 °C.
