Tento úžasný recept udělá dojem na vaši rodinu a přátele. Navíc je chutný a snadný! Spojuje to nejlepší – pivo, grilování a den na čerstvém vzduchu. Přečtěte si postup, jak připravit nejchutnější pokrm z vepřového masa.
Potřebujeme:
– 1,5 kg vepřového masa
– 60 ml světlého piva
– 100 ml slunečnicového oleje
– gulášové koření
– 1 lžíce medu
– 2 kg brambor (nakrájíme na plátky)
– koření podle chuti
– 2 cibule – červená a bílá
– 100 g slaniny
– 4-5 stroužků česneku
– 200 g zakysané smetany
– hrst petrželky
Postup:
Z oleje, gulášového koření, medu a piva uděláme marinádu. Na plech uložíme brambory a potřeme tenkou vrstvou marinády. Zbylou využijeme k masu. Cibuli nakrájíme na kolečka a položíme na brambory. To samé uděláme i se slaninou.
Navrch položíme marinovanou krkovičku.
Celý proces opakujeme a ukládáme jednu vrstvu za druhou.
Přikryjeme hliníkovou fólií a troubu vyhřejeme na 200°C. Pečeme 50-60 minut.
Připravíme omáčku. Smícháme smetanu, protlačený česnek a oblíbené koření podle chuti.
Několik minut před koncem pečení omáčkou polijeme maso. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.Dobrou chuť.
