Dnes sme si pre vás pripravili recept na skutočne lahodnú maškrtu, ktorú si počas jesenných dní skutočne zamilujete.
Pripravte si túto dobrotu a neoľutujete, chutí totiž skvele!
My sme sa do receptu zamilovali okamžite!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Cesto:
- 250 g múky/ hladká
- 200 g kyslej smotany
- 4 vajcia
- 100 g masla
- ½ lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 20 g kakaa
- 250 g cukru
- 1 štipku soli
Poleva:
- 50 g mliečnej čokolády
- 30 g mlieka
- 20 g masla
Takto budeme v recepte postupovať:
- Roztaviť maslo, do ktorého pridáte soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Všetko dôkladne premiešate.
- Do druhej misy dať vajíčka, cukor a pomocou mixéra vytvoriť hutnú hmotu, ktorá sa stane druhým základom cesta. Je potrebné mixovať do tej doby, kým nevznikne nadýchaná, na pohľad príjemná konzistencia.
- Do zmesi s vajíčkom pridať kyslú smotanu. Tú zľahka premiešajte, pokojne opäť mixérom, ale na nižšie otáčky. Následne do vzniknutej zmesi pozvoľna vmiešate tiež vaše pripravené maslo, ktoré by však nemalo byť až tak výrazne horúce.
- Keď máte základ pre cesto pripravený, tak ho môžete dokončiť tak, že pridáte poslednú ingredienciu, ktorou je múka. Aj tu je potrebné miešať do nadýchanej konzistencie. Teraz treba cesto rozdeliť na dve polovice. A do jednej ešte vmiešať kakao. To preto, aby mala torta zebra aj správny vzhľad.
- Keď je cesto na zebra tortu hotové, už ho možno naliať do formy. Odporúčame klasickú tortovú formu okrúhleho tvaru, do ktorej cesto opatrne nalejte.
- Pamätajte, že cesto do formy lejete tak, že zároveň striedate svetlú aj tmavú zms.Je potrebné, aby sa už vo forme miešali, čo dá vašej torte potrebný vzhľad, ktorý každý toľko obdivujete.
- Keď je cesto vo forme, môžete ju vložiť do rúry. Tú predhrejte na klasickú teplotu 180 stupňov a pečte 40 minút. Špajdľou zistite, či je torta upečená. Pokiaľ na dreve nie sú zvyšky prilepeného cesta, je upečená a formu môžete vybrať.
- Polevu pripravíte tak, že rozpustíte čokoládu a zmiešate ju so všetkými ingredienciami, ktoré sú potrebné. Vznikne jednotná, jemná a tiahla hmota.
- Tú nalejte na tortu zebra. Pokiaľ bude poleva pretekať aj do krajov, rozhodne to ničomu nevadí. O to zaujímavejšie a originálnejšie bude výsledok vyzerať.
Do chladničky stuhnúť!
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: www.koolinar.ru/recipe/view/135100
