SUROVINY
Těsto:
1/2 kg hladké mouky
2 ks vejce
1,5 dl oleje
lžička soli
2,5 dl mléka
kostka droždí
lžička cukru
Na dokončení:
200 g anglické slaniny
100 g sušené šunky
150 g tvrdého sýra (použila jsem čedar)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.
-
Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.
-
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.
VIDEO:
