Obľúbená pochúťka nesmie chýbať vo vašej zásobe na zimu. Náš overený recept sa vám určite zapáči. Presvedčte sa sami.
Toto lečo robievame už roky. Je vynikajúce. A čo je dôležité, nezmení chuť, ak ho pridáte do guláša alebo iného jedla ako to kupované. Vyskúšajte.
Recept na domáce lečo
Budeme potrebovať:
2 kg paradajok, 2 kg paprík
Postup:
Umyté paradajky zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu odstáť, aby z nich šupky išli ľahšie dole. Potom ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriku umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Nakrájanú zeleninu môžeme trochu osoliť, ale nemusíme.
Do čistých pohárov vložíme najskôr paradajky (asi do menšej polovice), pritlačíme a dáme pokrájané papriky. Ak zostala šťava z paradajok, nalejeme ju navrch pohárov. Poháre dobre uzavrieme a sterilizujeme v hrnci s dierkovanou vložkou pri teplote 90 °C asi 30 minút.
