Rolády ako na sladký, tak na slaný spôsob sú veľmi obľúbeným pokrmom. Tento recept sa zameriava práve na tú druhú formu. Pripravte si doma vynikajúcu roládu z údeného kolena zabalenú v slanine.
Je to jednoduchšie, než by sa zdalo, ale výsledok je naozaj chuťovo aj od pohľadu vynikajúci. Je to dobrá inšpirácia aj na letné pohostenie pri posedení vonku. Vyskúšajte sami a iste si tento recept zamilujete!
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- 1 vykostené údené koleno
- 9-10 plátkov kotlety
- 20 plátkov slaniny
- 1 veľká cibuľa
- 2 lyžice horčice
- 300-400 g strúhaného syra
- 2 vajcia
- múka
Takto budeme postupovať:
Koleno povarte vo vode a potom z neho okrájajte mäso. Cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte na masle, zmiešajte s kolenom a nechajte v chladničke. Kotlety naložte a nechajte cez noc marinovať. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravte si formu a vyložte ju plátkami slaniny tak, aby presahovali cez okraj. Pridajte syr a na neho kotlety obalené v múke a vajcami. Pridajte syr a koleno s cibuľou. Nakoniec kotlety zabaľte a rovnako tak aj slaninu do úhľadné rolády. Pečte cca 1 hodinu a potom otočte, aby sa dopiekla slanina zo všetkých strán ďalších 5 minút.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Nezabudnite recept zdieľať, ak Vás oslovil.
Už ste dali LIKE na Našu facebook stránku, kde nájdete každý deň nové recepty?
zdroj: finomreceptek.com
