V dnešnom recepte si s nami môžete pripraviť vynikajúce banánové rezy! Toto ovocie je známe pre svoje mnohé zdravotné benefity a tiež svoju nezameniteľnú chuť.
Dodáva dezertu exotický nádych.
Akékoľvek ovocie v kombinácii s čokoládou je dobrou voľbou a tvoria skvelú harmóniu chutí. U banánov to platí takisto.
Tento recept kombinuje vláčny a nadýchaný čokoládový korpus so smotanovým krémom a banánmi.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 5 vajec
- 300 g cukru
- 125 ml oleja
- 125 ml vody
- 3 polievkové lyžice kakaového prášku
- 200 g múky (hladkej)
- 1/2 balenie prášku do pečiva
Pre krém:
- 8 banánov
- citrónová šťava
- 500 g tvarohu
- 100 g cukru
- 1 citrón – šťava
- 6 plátkov želatíny
- 2 šálky smotany
Pre polevu:
- 1 tabuľka tmavej čokolády
- 1 kocka kokosového oleja
- 150 g rozpustené maslo
Takto budeme v recepte postupovať:
- Zmiešame prísady na cesto a poriadne premiešame. Rozprestrieme na plech vymastený maslom a pečieme pri 220 stupňoch 10 – 15 minút.
- Banány nakrájame na plátky, poukladáme na korpus a polejeme citrónovou šťavou. Rozpustíme želatínu, zmiešame tvaroh s cukrom a šťavou z citróna. Zmes zmiešame s želatínou a dobre premiešame. Nakoniec pridáme vyšľahanú smotanu a celú zmes rozprestrieme na tortu. Odložíme tortu na dve hodiny do chladničky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme kokosový olej a smotanu. Výslednú zmes nalejeme na tortu a necháme stuhnúť.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: chefkoch.de
