Marmorkuchen sind Kuchen mit zwei Geschmacksrichtungen, die aus zwei Kuchenteigen hergestellt werden, die sich in Farbe und Geschmack kontrastieren und dennoch ergänzen. Der klassische Marmorkuchen besteht aus Vanille und Schokolade, die miteinander vermischt werden, um dem Kuchen einen marmorierten Effekt zu verleihen.
ZUTATEN:
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 130 g Margarine
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Sauerrahm oder Naturjoghurt
- 2 EL Kakaopulver
- Für die Pfanne – Butter und Semmelbrösel.
Vorbereitung
Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver und Sauerrahm oder Naturjoghurt hinzufügen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile.
Die Hälfte des Teiges in eine mit Butter gefettete und mit Semmelbrösel bestreute Kastenform geben. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermischen und auf der ersten Schicht in der Kastenform verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C – 190°C ca. 55-65 Minuten.
Nach dem Backen ca. 10 Minuten, den Kuchen waagerecht durchschneiden und den Marmorkuchen genießen.
