Pripravte si vďaka nášmu receptu luxusný makový koláč, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu a pritom môže ozdobiť ktorúkoľvek oslavu, či narodeninový stôl.
Jeho dekoratívny vzhľad priamo nabáda k tomu, aby človek tento dezert ochutnal.
Oslaďte si život a pripravte koláč s nami.
Na tomto dezerte si určite pochutí celá Vaša rodina. Je totiž absolútne bezkonkurenčný voľbou , máte je v obľube mak.
Fantastické makové cesto a vanilkový krém sú úžasnou kombináciou.
CESTO
- 6 bielkov
- 3 lyžice kokosu
- 3 lyžice cukru kryštál
- Kvapka vanilkovej esencie
- 5 lyžíc mletého maku
- 10 lyžíc hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 5 lyžíc mlieka
KRÉM
- 4 žĺtky
- Kvapka vanilkovej esencie
- 500 ml mlieka
- 1 vanilkový puding
- 250 g masla
- 6 lyžíc kryštálového cukru
- 100 g tmavej čokolády (poleva)
- Lyžička rastlinného oleja (poleva)
Takto budeme v recepte postupovať:
- Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne pridávame cukor. V samostatnej miske zmiešame múku s makom, kokos a prášok do pečiva. Sypkú zmes postupne vmiešame do snehu tak, aby sme zachovali nadýchanú konzistenciu. Pridáme aj teplé mlieko a esenciu.
- Pripravíme si plech na pečenie, ktorý vyložíme papierom na pečenie, rovnomerne naň nanesieme cesto a uhladíme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút.
- Upečené cesto necháme vychladnúť a prekrojíme na dve časti
- Nakoniec si pripravíme krém. 300 ml mlieka zmiešame s cukrom, vanilkovou arómou a dáme prehrievať na mierny plameň. Zvyšok mlieka rozmiešame so žĺtkami a pudingovým práškom. Keď mlieko zovrie, odstavíme ho z plameňa, zmiešame so žĺtkovou zmesou a opäť preložíme na slabý plameň, kde za stáleho miešania varíme, kým nevznikne hustý krém. Necháme chvíľu vychladiť a do ešte teplého krému vmiešame maslo.
- Na prvú polovicu cesta navrstvíme polovicu krému, priklopíme druhou polovicou cesta a navrstvíme zvyšok krému. Nakoniec ozdobíme polevou, ktorá vznikla rozpustením čokolády spoločne s olejom, vo vodnom kúpeli. Tortu nechajte 3 hodiny tuhnúť v chladničke.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
zdroj: maminy-shpargalki.com
