Dnes Vám ukážeme recept na famózny čokoládový múčnik s pravým vanilkovým krémom, a ako polevu sme pre Vás pripravili ťahanú polevu.
Po tomto recepte sa do múčnika všetci vo Vašej rodine zamilujú.
Nič tak lahodného ste ešte neochutnali. Hlavné tajomstvo je v sirupovom ceste, ktoré je neuveriteľne mäkké.
Pripravte si čokoládový múčnik s vanilkovým krémom a ťahanou čokoládovou polevou aj Vy.
Nebudete ľutovať. Prípravu zvládnete za 30 minút a výsledok Vás milo prekvapí.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 100 g cukru
- 5 vajec
- 50 g múky/ hladká
- 30 g kakaa
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- štipka soli
- 250 g cukru
- 250 ml vody
KRÉM
- 1 l mlieka
- 6 lyžíc múky/ hladká
- 100 g cukru
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 2 lyžice mäkkého masla
GLAZÚRA
- 180-200 g tmavej čokolády
- 50 ml oleja
Takto budeme v recepte postupovať:
- Vyšľahajte bielky s cukrom a potom po jednom pridávajte žĺtka. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a kakao. Potom pridajte do vaječnej zmesi.
- Plech na pečenie 28 × 18 cm vyložíme papierom na pečenie, a nalejeme cesto.
- Pečieme asi 20 minút na 180 stupňov. Po upečení necháme vychladnúť.
- Pripravte sirup: vložte vodu a cukor do misy, potom varte 10 minút, a hneď nalejte horúci sirup na cesto.
- Na krém v miske premiešajte múku a cukor, potom pomaly pridávajte mlieko a miešajte, aby nevznikli hrudky.
- Varte na miernom ohni, až vznikne hustý krém. Pridajte vanilkový cukor a maslo, dobre premiešajte.
- Potom, čo cesto vstrebe sirup, naneste na neho krém, uhlaďte ho a nechajte vychladnúť
- Nakoniec vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s olejom, a nalejte na krém.
- Pekne roztiahnite po celej ploche. Dezert nechajte vychladiť a potom nakrájajte na kocky.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: bidista.com
