Křupavý mangový koláč

Připravíme si formu (koláčová forma o průměru 26 cm – 12 kousků), kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou.

Všechny suroviny dobře propracujeme a těsto necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.

Těsto vyválíme a položíme do vymazané koláčové formy. Uděláme z těsta okraje. Poklademe plátky manga a zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali žloutky, cukr, škrob .

Pečeme ve vyhřáté trobě ve střední části na 200 stupňů asi 30 minut.