Nepečené, bez múky a vajca, veľmi vďačné kávovo-rumové koláčiky z BB pudingu.
Recept je jednoduchý, pre tých, čo ich ešte nepripravovali som nafotila aj postup, ako zrnko kávy vytvoriť.
Suroviny
| 500 | g | puding kakaový |
| 250 | g | maslo |
| 250 | g | cukor mletý (práškový) |
| 4 | KL | káva mletá zrnková |
| 4 | PL | salko |
| 50 | ml | rum |
| Poleva: | ||
| 100 | g | čokoláda na varenie |
| 50 | g | tuk 100% |
BB puding nevarte!!! Len prášok treba použiť. Všetky suroviny dáme do väčšej misky a spracujeme cesto. Z cesta vygúľame dva valce, tie nakrájame na rovnaké kúsky a v dlani vytvarujeme valčeky. Tenkou vareškou alebo opačnou stranou nožíka spravíme cez stred ryhu. Zrnká poukladáme na mriežku, pod ktorou máme plech a silikónovou štetkou ich dvakrát natrieme rozpustenou čokoládou.
Zloženie BB pudingu: keksová múčka, kukuričný škrob, kakaový prášok(11,5%) a cukor. Hmotnosť jednej krabičky: 250 g.
Pozor:
BB puding nie je vhodný pre bezlepkovú diétu. Keksová múka je vyrobená z keksov, ktoré obsahujú pšeničnú múku a teda aj pšeničný lepok.
Ešte doplním tip od Ivetky na recept s rovnakým postupom na kávové zrná bez BB pudingu:
150 g práškového cukru, 180 g masla, 30 g mletej čiernej kávy (len prášok, nie zaliatu kávu), 1 lyžica kakaa, 1 dcl rumu, 4 balíčky pomletých Marina keksov, čokoláda na namáčanie.
