Veľa záhradkárov vysádza na svojich záhradkách hrach. Tu sú dôvody, prečo by ste ho nemali vynechať aj vy.
Mnoho našich záhradkárov si nevie predstaviť svoju zeleninovú záhradu bez hrachu. A vedia prečo. Táto chutná strukovina skrýva v sebe veľa benefitov pre naše zdravie. Navyše sa hrach dá konzumovať celoročne, a to surový alebo tepelne upravený. Tu je niekoľko skvelých dôvodov, prečo na neho počas výsadby nezabudnúť.
Hrach je bohatý na zinok, vápnik, niacín a kyselinu listovú, ktorá je veľmi dôležitá pre budúce mamičky. Tie by si jej mali dopriať už od prvých dní tehotenstva. Hrášok je dôležitý aj ako prevencia pred srdcovo-cievnymi ochoreniami.
Účinne bojuje s vysokým tlakom a chorými obličkami. V stredoveku ho dokonca používali ako zázračný prostriedok proti zlým duchom a v ľudovom liečiteľstve ho dodnes odporúčajú ženám na zvýšenie plodnosti.
Hrášok je ideálnou potravou aj pre dobré fungovanie nervov. Vitamíny skupiny B dodajú energiu, zlepšia nám náladu, podporujú odolnosť organizmu a posilnia srdce.
Jedinečná kombinácia horčíka a nukleových kyselín s rastlinnými bielkovinami pôsobí na zdravý vývoj buniek, pri ich delení, raste a regenerácii. Celkovo je hrášok vynikajúci bojovník proti starnutiu, spevňuje pleť, podporuje rast a kvalitu vlasov, nádherne omladí, spevní a zregeneruje tkanivá i celý náš organizmus.
Vďaka obsahu horčíka, ktorý uvoľňuje tepny, napomáha voľný prietok krvi. Vysoký obsah vlákniny v hrášku má detoxikačné účinky a pomáha aj pri zápche. Hrach svojím vysokým obsahom karotenoidov a vitamínu C patrí tiež medzi najúčinnejšie antioxidanty.
Najviac výživných látok má čerstvý mladý hrášok, konzervovaný stráca až deväťdesiat percent obsahu vitamínov.
Ako na naše zdravie vplýva hrach?
– Má blahodarný účinok na nervy, pomáha udržovať duševné zdravie, napomáha zmierňovať depresiu
– Sto gramov hrášku dodá organizmu desaťkrát viac bielkovín ako napr. také isté množstvo párkov
– Je najbohatším zdrojom vitamínu B1, ktorý priaznivo vplýva na nervovú sústavu, eliminuje stres, zlepšuje spánok. Už stopäťdesiat gramov čerstvého hrášku pokryje dennú potrebu tiamínu
– Znižuje riziko vzniku ochorenia srdca
– Pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi
– Znižuje hladinu cholesterolu v krvi
– Sto gramov hrášku má len 65 kalórií
