SUROVINY
1 kgčerstvých nakrájených hub
dle potřebyvývar z hub
1 kshoubový bujón
1 ksvelká cibule
dle chutisůl, pepř
světlá jíška
smetana
ocet na dochucení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Houby očistíme, nakrájíme, povaříme 10 minut, přecedíme a necháme si vývar.
-
Na oleji zpěníme cibuli, nasypeme houby, zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, přidáme bujón.
-
Povaříme, zahustíme, odstavíme, přidáme smetanu a dochutíme octem dle chuti.
