Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 20 min
SUROVINY
1 ks cuketa
4 PL kukuřičná mouka
1 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl
1/4 lžičky pepř
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cuketu omyjeme, konce odřízneme a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Osolíme a opepříme.
-
V druhé misce smícháme vajíčka, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a nakonec přidáme cuketu, kterou v rukou stlačíme, abychom se zbavili vody, kterou pustila.
-
Promícháme a z těsta vytvarujeme karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
-
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s klasickou bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.
