Pikantné papriky sú obľúbenou pochúťkou milovníkov ostrých jedál. Ak ich chcete mať aj počas zimy, vyskúšajte sterilizáciu.
Ak hľadáte recept na zavárané feferónky, ste na správnej adrese. Tieto štipľavé papriky sa dajú zavariť takýmto jednoduchým spôsobom. Rovnako môžete sterilizovať aj iné druhy papriky, ako je napríklad alma.
Ako zavariť štipľavé feferónky
Na litrový pohár budeme potrebovať 500 g malých štipľavých paprík (feferóniek), 2 dl vody, 2 dl octu, 30 g soli.
Štipľavé papriky dobre umyjeme a poukladáme do pohára. Vodu ocot a soľ dáme zovrieť a vychladnutým roztokom zalejeme feferónky. Pohár dobre uzavrieme, vložíme do hrnca s dierkovanou vložkou a od bodu varu sterilizujeme 5 minút. Potom vyberieme a vychladnuté odložíme.
