Kombinácia nadýchaného a vláčneho korpusu s jemným pudingom doplnená ľahučkou šľahačkou?
Už len pri predstave jednotlivých vrstiev tohto zákusku Vám budú tiecť slinky.
Tieto pudingové rezy sú to pravé orechové pre akúkoľvek návštevu, ktorá Vás za tento cukrársky počin bude nosiť na rukách.
Nielenže skvele vyzerá, tá chuť je jednoducho fantastická a perfektne vychladený dezert je navyše skvelým spríjemnením každého dňa.
Neváhajte si pripraviť sladkú dobrotu aj Vy a chvály sa Vám budú len tak hrnúť.
Cesto nadýchané ako pavučinka, doplnené jemnou chuťou pudingu a šľahačky je zárukou kvality
Na tento zákusok nedáme dopustiť a ak chcete ohromiť svoju rodinu alebo hostí, určite im pripravte toto sladké pokušenie.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Na cesto:
- 6 vajec
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 4 polievkové lyžice polohrubej múky
Na krém:
- 1 balíček vanilkového pudingu
- 400 ml mlieka
- 250 g masla
- 200 g práškového cukru
- 50 g mliečnej čokolády
Na ozdobenie:
-
- 200 ml smotany na šľahanie
- 50 g mliečnej čokolády na strúhanie
Takto budeme v recepte postupovať:
- Najprv si pripravíme vajcia a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme so šiestimi lyžicami cukru. V jednej nádobe spolu zmiešame zvyšné suché ingrediencie – k múke pridáme prášok do pečiva a kakao, a všetko dobre premiešame. Túto sypkú zmes postupne pridávame k rozšľahaným žĺtkom a neustále miešame. Na záver si z bielkov ušľaháme sneh, ktorý postupne pridávame k zmesi tak, aby nám nespadol. Takto pripravené cesto pečieme na plechu v rúre, ktorú sme predhriali na 180 stupňov. Pečieme približne 25 minút.
- Kým sa nám pečie korpus, prejdeme k príprave pudingového krému. Na začiatku si ku zmeknutému maslu pridáme práškový cukor a dobre to spolu vymiešame. Potom si uvaríme práškový puding v mlieku s kryštálovým cukrom. Puding necháme vychladnúť a potom k nemu primiešame maslo. Na záver do neho ešte nastrúhame mliečnu čokoládu a všetko dobre premiešame.
- Upečenú piškótu rozrežeme na polovicu a na dolný plát korpusu natrieme trochu viac ako polovicu pudingového krému. Túto vrstvu potom zakryjeme druhým plátom piškóty a znova na ňu nanesieme všetok zvyšný puding. Úhľadne ho rovnomerne rozotrieme a potom z dobre vychladené smotany na šľahanie pomocou mixéra pripravíme šľahačku. Tú nanesieme na zákusok ako poslednú vrstvu. Zákusok ešte ozdobíme strúhanou čokoládou.
Zákusok necháme v chladničke stuhnúť a následne nakrájaný podávame.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: nosalty.h
