SUROVINY
1 ks kuřecí řízek
50 g čerstvých brusinek
1 lžíce zavařených brusinek
30 g vlašských ořechů
30 g hermelínu
dle chuti koření na kuře, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí maso naklepeme, okořeníme a nasucho opečeme na pánvi.
-
Maso dáme na talíř, na něj položíme hermelín a vložíme do mírně vyhřáté trouby, aby se sýr trochu rozpustil a maso nevychladlo.
-
Výpek na pánvi podlijeme trochou vody (jen na dno pánve, aby se odvařila šťáva z masa). Přidáme čerstvé brusinky a ořechy a povaříme asi 3 minuty.
-
Nakonec přidáme zavařené brusinky a prohřejeme. Brusinkovou směs přidáme na talíř k masu. Podáváme s rýží.
