SUROVINY
TĚSTO:
400 g mouka polohrubá
400 g hladká mouka
250 ml mléka
20 g čerstvé droždí
3 lžíce kr. cukr
2 lžičky soli
50 g másla
3 ks vejce
3 lžíce majonéza
Náplň:
250 g dietní salám
200 g eidam
1 konzerva sterilovaná kukuřice malá
podle chuti pizza koření
1 ks malé lečo
podle chuti kečup
Na potření:
1 ks vejce
trochu sezam
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si dvě misky. Jednu větší a druhu menší. Do větší si nalijeme mléko, droždí a asi 1/3 múky. Přidáme cukr a sůl. Promícháme a necháme na teplém místě kynout.
-
Mezi tím si v druhé misce vyšleháme vejce, majonézu a rozpuštěné máslo.
-
Vylijeme do vykynuté hmoty, vypracujeme, postupně přidáme mouku a prohněteme – necháme na teplém místě kynout.
-
Vyválíme, potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným dietním salámem, sýrem, lečem bez štávy, kukuřicí a posypeme pizza kořením. Srolujeme jako roládu, potřeme vajíčkem můžeme, ale nemusíme posypat sezamem a nakrájíme na kolečka. Poklademe na plech vyložený papírem na pečení, ještě necháme chvilku podkynout a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 ˚C 15-20 minut. Dobrou chuť!
