SUROVINY
Budeme potřebovat:
200 ml olej
100 ml voda
1/2 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
20 g čerstvé droždí
500 g hladká mouka
Nádivka:
4-5 ks jablko
5 lžic kr. cukr
skořice, mleté vlašské ořechy
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vodu zahřejeme, přidáme vanilkový cukr a čerstvé droždí. Necháme chvíli stát, aby vzešel kvásek.
-
Ostatní suroviny smícháme v druhé misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout hodinu na teplém místě zakryté utěrkou.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na menší kuličky, které rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenčí plát, navrstvíme nádivku smíchanou z nastrouhaných jablek, cukru, skořice a mletých oříšků (oříšky můžeme i nasekat) a srolujeme.
-
Rolku nakrájíme na kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.
-
Upečené vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
