Čas přípravy: 45 min
Čas vaření: 30 min
SUROVINY
400 g mleté vepřové maso
1 ks cuketa
2 ks vejce
2 PL dětská krupice
3 stroužky česnek
1/2 lžičky sůl
1/2 ČL pepř
dle potřeby strouhanka
podle potřeby olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Já cuketu ze zahrady nečistím, pokud však máte z obchodu doporučuji ji zbavit slupky.
-
Nastrouhanou cuketu přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, vajíčka a promícháme. Na závěr přidáme dětskou krupici a postupně přidáváme strouhanku.
-
Vytvoříme tak masu na karbanátky, ze které vytvarujeme malé kousky, které na panvici s olejem smažíme dozlatova z obou stran.
-
Pokud chcete karbanátky zdravější, ukládáme je na plech, trochu pokapeme olejem a pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova.
