Měkkoučké rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou

SUROVINY

Těsto:

1 ks vejce
3 lžíce olivový olej
špetka sůl
200 g hladká mouka
1 lžička prášek do pečiva

Nádivka:

1 ks cuketa
podle chuti sůl
šunka, mozzarella

Na obalení:

1 ks vejce
100 g strouhanka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vznikne vám těsto, které rozválíme na tenký plát, nakrájíme ho na menší obdélníky a naplníme je nádivkou – plátek šunky, kousek cukety a plátek mozzarelly (nebo pokud máte vcelku, tak ji nastrouháme). Srolujeme.
  2. V misce rozšleháme vajíčko. Každou rolku obalíme ve vajíčku a ve strouhance.

    Příprava receptu Měkkoučké rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou, krok 1
  3. Smažíme v rozpáleném oleji do zlata z každé strany.