Jemný a nadýchaný krém ze 4 surovin na dorty nebo zákusky

SUROVINY

Budeme potřebovat ( 1 šálek=250 ml):

1 šálek smetana ke šlehání
2 lžíce moučkový cukr
2 bal. bílá čokoláda
1 šálek mascarpone

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na přípravu luxusního krému budete potřebovat pouze 4 suroviny: smetanu ke šlehání, moučkový cukr na oslazení, bílou čokoládu a mascarpone sýr.
  2. Smetanu s cukrem vyšleháme mixérem do tuhé šlehačky.
  3. V misce nad párou necháme rozpustit bílou čokoládu. Když se čokoláda rozpustila, odstavíme ji z vodní lázně a přidáme mascarpone. Vařečkou promícháme a necháme mírně vychladnout.
  4. Do mírně vychladlé hmoty přidáme šlehačku a vařečkou důkladně, ale zlehka promícháme. Krém je hotový.