Tento pôvodný recept na vrstvený dezert je úplne úžasný. Striedanie kakaového a kokosového cesta je po prvom ochutnaní niečo neuveriteľné.
Extrémna vrstva krému na ľahkom ceste je úplne k zošaleniu, čo sa chuťových buniek týka.
Lahodný dezert musíte vyskúšať. Vďaka nášmu receptu sa do jeho prípravy môžete pustiť ešte dnes.
Uvidíte, že nie je načo čakať.
Príprava je jednoduchá a veľmi rýchla.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
ČOKOLÁDOVÉ CESTO
- 4 vajcia
- 6 lyžíc cukru
- 4 lyžice hladkej múky
- 75 g roztavenej čokolády
- 1/2 kypriaceho prášku
- kakao alebo mletá káva (dekorácie)
- 400 ml kyslej smotany (navrch)
- 50 g práškového cukru (navrch)
KOKOSOVÉ CESTO
- 4 vajcia
- 6 lyžicou cukru
- 75 g kokosu
- 1 lyžica hladkej múky
- 1/2 kypriaceho prášku
KRÉM
- 8 žĺtkov
- 200 g cukru
- 200 g čokolády
- 250 g masla
Takto budeme v recepte postupovať:
- Z bielkov a cukru vyšľahajte tuhý sneh. Roztopenú čokoládu zmiešajte s múkou a práškom do pečiva. Opatrne pridajte tiež sneh.
- Nalejte cesto do plechu o veľkosti 25 x 30 cm, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 ° C počas približne 12 až 15 minút.
- Úplne totožným spôsobom pripravíme aj kokosové cesto. Teraz príde na rad krém. V hrnci zmiešajte žĺtky s cukrom. Začnite prehrievať na miernom plameni zhruba 15 minút.
- Pridajte čokoládu a hneď potom, čo sa roztaví, odstavte zmes z plameňa. Keď sa krém ochladí, zašľahajte maslo. Rozotrite rovnomerne polovicu krému na kokosový plát. Umiestnite na krém čokoládový plát a rozotrite na neho aj zvyšok krému.
- Tortu presne v tejto fáze a tomto stave umiestnite cez noc do chladničky. Nasledujúci deň zmiešajte kyslú smotanu s práškovým cukrom, miešajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
- Touto smotanovou vrstvou ozdobte dezert a pekne uhlaďte. Prizdobte kakaom alebo mletou kávou.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: bucatarulpriceput.ro
