Pri tomto recepte nepotrebujete žiaden mixér a ušpiníte iba jednu misku. Je to rýchlovka, perník je šťavnatý a dlho vydrží vlhký. A tá vôňa…
Rozmery plechu cca 23x30cm. Použite radšej menší plech, alebo tortovú formu s vyšším okrajom, aby z perníka nebola placka.
Suroviny
| 300 | g | múka polohrubá |
| 200 | g | cukor kryštál |
| 3 | PL | prášok kakaový |
| 100 | ml | olej |
| 100 | ml | mlieko |
| 2 | ks | vajce |
| 3 | ks | jablko |
| 1 | KL | sóda jedlá |
| 1 | KL | korenie perníkové |
Rúru predohrejeme na 180 stupňov. Múku, cukor, kakao, perníkové korenie a sódu zmiešame vo väčšej miske. Jablká na hrubo nastrúhame a pridáme ich k zmesi spolu s vajcami, mliekom a olejom.
Plech vymastíme a vysypeme múkou. Zmes z misy vylejeme na plech a stierkou uhladíme.
Koláč pečieme asi 25 minút a podávame ku kávičke. Môžeme poliať ľubovoľnou polevou, alebo len zasnežiť cukrom.
