Ďalší recept na bublaninu. Tentokrát to bude tvarohová, s čerstvým ovocím, ktorú si určite zamilujete.
Rozpis je na hlbší plech 22×32 cm.
Ďalšie inšpirácie na výborné bublaniny nájdete v našom bublaninovom výbere receptov.
Suroviny
| 5 | ks | vajce |
| 250 | g | cukor mletý (práškový) |
| 250 | g | tvaroh jemný |
| 250 | g | múka polohrubá |
| 1 | ks | kypriaci prášok |
| 100 | ml | olej |
| ovocie |
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh a znovu prešľaháme. Metličkou primiešame olej, prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom a po častiach vmiešame tuhý vyšľahaný sneh.
Plech vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozotrieme na plech a poukladáme naň očistené pokrájané ovocie. Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a upečieme. Pečieme o niečo dlhšie ako klasickú bublaninu, počkáme než povrch zozlátne a pre istotu vyskúšame špajdľou.
Bublanina je ľahučká, cesto sa nerozsýpa. Je krásne šťavnatá. Treba vyskúšať.
