Pripravte si džem podľa starého osvedčeného receptu.
Recept starej mamy na čerešňový džem
Budeme potrebovať 2 kg čerešní, 70 g kryštálového cukru
Čerešne umyjeme, očistíme, zbavíme kôstok a nejedlých častí. Polovicu čerešní prelisujeme, dáme do širokej rajnice a dobre povaríme.
Pridáme cukor a varíme, až kým sa neroztopí.
Potom pridáme druhú polovicu čerešní bez kôstok a za stáleho miešania varíme, až kým nezačne rôsolovatieť.
Hotový, ešte horúci džem nalejeme do pripravených pohárov a vychladnutý zaviažeme celofánom alebo uzavrieme viečkom a na 5 minút obrátime hore dnom.
