Vedeli ste, že nemusíte kupovať semená paradajok každý rok alebo každých pár rokov? Môžete ich získať z vašej terajšej úrody.
Mali ste bohatú úrodu zdravých paradajok, ktorých odroda vám veľmi chutí? Tak prečo si z nej neodložiť semená a nezopakovať tento úspech aj nasledujúci rok. Tu je niekoľko rád, ako sa to dá.
Sušenie na slnku
Sušenie na slnku je pravdepodobne najbežnejšou a najobľúbenejšou cestou k zachovaniu všetkých semien. Dôvodom býva to, že je to jednoduché. Nevýhodou je, že ak nemáte samostatný priestor, kde svieti slnečné svetlo, semená najčastejšie ukladáte napríklad na parapetnú dosku, a tam vám môžu neskôr zavadzať.
Túto metódu začnete tým, že vyberiete zrelé paradajky. Zeleninu umyte, nakrájajte a rozmačkajte. Šťavu zlejte. Paradajkovú zmes rozložte na taniere, na ktorých je papierový obrúsok.
Semená nechajte sušiť. Keď sú dobre vysušené, dajte do vrecka a zatvorte. Vrecko nezabudnite označiť, ak máte viac odrôd paradajok.
Kvasenie
Fermentácia semien rajčín je trochu zložitejšou metódou, ale dá sa to zvládnuť.
Začnete tým, že vyberiete zrelé paradajky a potom ich opláchnete. V ďalšom kroku ich rozdeľte podľa odrody a rukami ich roztvorte.
Môžete nechať aj celé paradajky a jemne ich rozdrviť vo vedre. Takto upravené rajčiny dajte do nádoby s vekom a nechajte prikryté aspoň tri dni. Teplota v miestnosti by nemala byť vyššia ako 60 °C. Zmes premiešajte dvakrát za deň. Buničina z paradajok by mala byť ponorená v šťave, aby prebehla fermentácia tak ako má.
Po uplynutí troch dní musíte fermentovanú zmes naliať do nádoby, v ktorej máte trikrát viac vody ako v paradajkovej zmesi.
Potom vodu vylejete, ale opatrne, aby ste spolu s ňou nevyliali aj semená. Ak je osivo dobré, klesne na dno nádoby, takže vodu stačí zliať. Je potrebné tento úkon opakovať viackrát, kým semená z paradajok nezostanú čisté.
Osivo nakoniec rozložte na dosku a nechajte celkom vysušiť. Keď sú semená úplne suché, musíte ich uložiť v zapečatenom vrecku na suchom a chladnom mieste.
Samorasty
Niektorí záhradkári robia rozmnožovanie rajčín v ich záhrade pomocou samorastov. Rastliny paradajok na jeseň zo záhonov nevyťahujú a nechajú ich tam celú zimu. Rovnako ako plody, ktoré prezreté padnú na zem a zmenia sa na kompost. Z tých potom na jar vyklíčia nové paradajky, ktoré však treba presadiť, aby im neuškodilo chladné počasie. Takéto rozmnožovanie sa však dá v miernejšom podnebí, lebo dlhodobé mínusové teploty by mohli toto rozmnožovanie skomplikovať.
