Vyskúšajte recept, ktorý vám pomôže konzervovať túto zeleninu na dlhší čas.
Recept na slaný hrášok je výborným polotovarom, ktorý je dobré mať vždy po ruke. Je to naozaj jednoduché.
Na slaný hrášok budeme potrebovať
Mladý vylúpaný hrášok, 1 liter vody, 20 g soli, 20 g cukru.
Postup:
Mladý hrášok vylúpeme, vhodíme do vriacej vody a chvíľu povaríme. Vyberieme, prelejeme studenou vodou a vychladnutý dáme do pohárov. Vodu, soľ a cukor dáme zovrieť a vychladnutým roztokom zalejeme hrášok. Necháme postáť, a ak je to potrebné, dolejeme ešte roztokom. Poháre dobre uzavrieme, poukladáme do hrnca s dierkovanou vložkou a od bodu varu sterilizujeme 30 minút. O dva dni sterilizáciu zopakujeme.
