Tento sirup patrí medzi najobľúbenejšie, a to vďaka vhodnej kombinácii chutí, ktorá nás dokáže osviežiť.
Recept na pomarančový sirup
Budeme potrebovať
1 liter pomarančovej šťavy, 15 g kyseliny citrónovej alebo vínnej, 1,5 kg kryštálového cukru
Postup
Umyté pomaranče rozkrojíme nožom z nehrdzavejúcej ocele, vytlačíme z nich šťavu, precedíme cez šatku, dáme do vhodnej nádoby a na sporáku dobre zohrejeme.
Prisypeme cukor a za stáleho miešania ho necháme roztopiť. Pridáme kyselinu, pozberáme špinavú penu, ktorá sa utvorila na povrchu, hneď nalejeme do čisto umytých, ohriatych fliaš, dobre uzavrieme a uložíme na chladné, tmavé a suché miesto.
